Наименование блюда
Выход,г
Каша из пшена и риса молочная»Дружба»с маслом
Чай сладкий с молоком
Зефир
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200
180
20,00
60.00
10.00
515
Уха с сайрой
Макаронные изделия (ригатоны) с с маслом
Тефтеля мясная
250,00
200
80,00
Компот из сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
180,00
60,00
770
Омлет натуральный
Чай с сахором
Баранка
Итого
80,00
180
70,00
330
Вода питьевая на весь день
150,00
100,00
1-й день
Белки,г
Завтрак
6.66
0,10
0,20
8.1
0.10
15.16
0,50
Обед
4.4
11.00
7.10
0,30
7.9
26.2
Полдник
7.85
0,10
0.1
8.05
0,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№5
№38
11.00
0,00
0,00
1.1
8,30
22.1
22.64
11,70
16,30
55.9
0,10
1060.64
216.44
44,30
62,00
286.7
47,22
656.66
0,10
10,10
46,00
0.60
12
6.00
10.40
7.00
34.30
76.5
171
225.4
№12
№32
№ 16а
0,00
0.60
24.05
21.9
26.7
100.3
87.10
195.00
755.00
№35
7.85
0,00
8.30
17.36
3.21
11.7
0.10
15.01
124.93
44.3
340.3
509.53
№47
№34
0,00
0,00
0,00
Наименование блюда
Суп молочный вермишелевый
Какао
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Сыр
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
Выход,г
200
180
10,0
60
11
461
2-й День
Белки,г
Завтрак
11,40
5,60
0,10
7.9
23.3
31.9
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№4
№32а
9,64
5,70
8,30
1.1
6.3
30.5
54,90
20,10
0,10
48.3
0.70
101.8
254.00
152.84
47,22
286.7
321.5
1062.26
0,10
10,10
46,00
Суп овощной с мясом
Плов с мясом
Салат свекольный
Компот из свежемороженых ягод
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
0,50
Обед
250,00/10
3,90
200
10,8
60
1.0
180,00
1.9
60.00
7.9
585
21.1
Полдник
2.20
7,52
4.2
0.8
1.5
15.32
6.8
22,7
5.00
9.0
48.3
70.02
81.20
202,7
61.70
53
195.00
593.60
№16
№30
№41
№37
Чай с сахаром
Блины с джемом
Итого
180
70,00
250.00
5.00
5,63
10.63
5.8
9,6
15.4
7.4
39,1
70.2
44.30
268.1
330.40
№34
№58
Вода питьевая на весь день
150,00
0,00
0,00
0,00
0,00
100,00
3-й День
Наименование блюда
Выход,г
Каша гречневая молочная с маслом
Час с сахаром
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200
180
10,0
60
20
470
Щи со сметаной с мясом
Жаркое по-домашнему
Салат овощной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250
200,00
60,00
180,00
60.00
700.00
100,00
Чай сладкий с молоком
Манные биточки
Сгущенное молоко
Итого
180
70
20,00
230
Вода питьевая на весь день
150,00
Белки,г
Завтрак
6.2
0,10
0,10
7.9
2.5
13.00
0,50
Обед
0.84
8,90
0,96
0,8
7.9
28.99
Полдник
0,10
4.67
1,80
5.15
0,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№6
№34
6.32
0.00
8,30
1.1
7.5
14.62
12.5
8.6
0,10
48.3
18.3
115.11
162
44.3
47,22
286.7
236.8
777.02
0,10
10,10
46,00
0.67
7,34
3,12
0,00
1.5
14.06
3.69
20,46
5,04
15,9
48.3
109.6
131,80
121.87
54,90
84.75
286.70
680.02
№13
№21
№44
№35
0,00
6.67
2,10
7,75
11,70
19.25
13,90
45.85
44,30
154.72
82,00
281.02
№38
№51
0,00
0,00
0,00
4-й День
Наименование блюда
Выход,г
Суп молочный рисовый
Кофейный напиток на молоке
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Зефир
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200
180,00
10,0
60
20
515
Рассольник со сметаной с мясом
Бефстроганов в томатно-сметанном соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Салат из морской капусты
Кисель из свежемороженых ягод
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250,00/10
80,0
200,00
60,00
180
60
830
Макаронные изделия с маслом
100
Сухарь
Чай сладкий с молоком
Итого
20,0
180
300.00
Вода питьевая на весь день
150,00
100,00
Белки,г
Завтрак
9,60
4.10
0,10
7.9
2.0
22.1
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№ 7а
№36
9,90
4.50
8,30
1.1
0.0
25.2
26,30
19.30
0,10
48.3
16.3
117.9
235,0
130.80
47,22
286.70
62.00
860.72
0,50
Обед
0,10
10,10
46,00
4,20
33.46
3,50
1,90
2.88
7.9
28.18
Полдник
4,5
2,40
31.56
5,60
0,10
3.65
1.5
49.95
15,30
8.5
8,60
3,90
11.97
48.3
187.87
118,40
225.82
153.3
24,00
60.00
286.70
868.22
№9
№17
№28
4,4
31.41
187.00
№54
2,31
0,10
6.91
0,9
0,00
5.3
14,9
11,70
58.01
88,6
44,30
319.9
№38
0,00
0,00
0,00
0,00
№33а
5-й День
Наименование блюда
Выход,г
Каша молочная пшенная с маслом
Масло сливочное
Час с сахаром
Хлеб пшеничный
конфета
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200
10,00
180
60,00
20
470
Суп вермишелевый с мясом
Картофельное пюре
Капуста тушенная с мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250
200
100
180,00
60.00
790
Чай с сахаром
Калачик сметанный
180
70
Итого
250
Вода питьевая на весь день
150,00
100,00
Белки,г
Завтрак
5.07
0,10
0,1
3,10
0.2
9.8
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№ 6а
7.8
8,30
0
1,40
0.00
19.9
19.4
0,10
11,7
29,70
16.30
84.1
223.2
74,80
44,3
148,70
82.00
573.00
0,10
10,10
46,00
0.32
2.6
4,50
0,00
1.5
11.12
18.00
4.6
4,64
21,90
48.3
105.82
186.64
70.21
179,79
87,10
286.7
810.44
№14
№28
№18
№35
5,70
11.5
20,10
12.7
152,84
238.8
№34
№54
5.7
17.2
32.8
391.64
0,00
0,00
0,00
0,00
0,50
Обед
2.6
1.8
2,9
0,30
7.9
11.49
Полдник
5,60
0.1
№34
6-й День
Наименование блюда
Выход,г
Каша молочная рисовая с маслом
Чай сладкий с молоком
Пряник
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной (фрукты)
200
180
20
10,0
60
470
Суп крестьянский со сметанной
Макаронные изделия (ригатоны) с с маслом
Тефтеля мясная
Кисель из свежемороженых ягод
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250,00/10
200
80,00
180
60
770
100,00
Белки,г
Завтрак
6.9
0,10
2,5
0,10
7.9
17.7
0,50
Обед
3,00
3.4
10.7
2.88
7.9
21.8
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№2
№38
9.86
0,00
7,1
8,30
1.1
28.06
26.94
11,70
18,3
0,10
48.3
112.94
224.16
44,30
148,0
47,22
286.7
750.38
0,10
10,10
46,00
2,00
3.4
16.7
3.65
1.5
16.7
16,50
0.4
13.7
11.97
48.3
71.8
115,10
132.8
247.2
78.00
286.7
859.8
№8
№55
№
№33а
№51
№34
Полдник
Блины
Час с сахаром
Сгущенное молоко
Итого
80,00
180
20,00
280
5,63
0,1
1,80
4.3
9,6
0
2,10
11.7
39,1
11,7
13,90
64.7
254.8
44,3
82,00
381.1
Вода питьевая на весь день
150,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Наименование блюда
7-й День
Выход,г
Белки,г
Каша молочная манная с маслом
Какао
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200,00
180
15
10,0
60
465
Суп с клецками
Каша гречневая рассыпчатая
Гуляш из отварного мяса
Салат из морской капусты
Компот из сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250,00
150,00
70
60,00
180,00
60.00
770
Запеканка творожная
Сгущенное молоко
Чай с молоком
Итого
80,00
25,00
180
285
Вода питьевая на весь день
150,00
100,00
Завтрак
5.9
5,60
6,7
0,10
7.9
25.5
0,50
Обед
26,40
7,10
9.2
1,90
0,30
7.9
66.78
Полдник
17,80
1,80
0,10
19.7
0,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№1
№32а
9.27
5,70
6,3
8,30
1.1
29.2
43.41
20,10
0
0,10
48.3
87.2
230.97
152,84
52,8
47,22
286.7
770.53
0,10
10,10
46,00
2,1
6,00
6.5
0,10
0,00
1.5
22.35
2.7
34,30
1.9
3,90
21,90
48.3
102.67
142.80
225,40
121.5
24,00
87,10
286.7
887.5
№15
№19
№29
№41
№35
11,70
2,10
0,00
13,8
12,90
13,90
11,70
38,5
235,70
82,00
44,30
362.00
№46
0,00
0,00
0,00
№38
Наименование блюда
Выход,г
8-День
Белки,г
Суп молочный рисовый с маслом
Масло сливочное
Час с сахаром
Хлеб пшеничный
Конфета
Итого
200,00
10,00
180
60
20
470
Завтрак
6,80
0,10
0,1
7.9
6.9
21.8
2-й завтрак
Фрукты-яблоко (отделенное от семян, отчищено
от кожуры)
100,00
0,50
Борщ с мясом со сметанной
Котлета мясная
Картофельное пюре
Салат свекольный
Компот из свежемороженых ягод
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250/10
80,00
200
60,00
180,00
60.00
830
Чай с сахаром
Каша молочная гречневая с маслом
180.00
200,00
Итого
380
Вода питьевая на весь день
150,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№ 7а
10,40
8,30
0
1.5
8.7
28.9
25,90
0,10
11,7
48.3
39.98
125.98
224,90
74,80
44,3
286.7
87.08
717.78
0,10
10,10
46,00
1.7
10.8
3,50
7,10
0.4
1.5
22.3
9.2
0.1
5,38
2,61
8.71
48.3
79.8
161.98
147.8
187.00
77,29
87.10
286.7
947.78
№8
№22
№28
№41
№37
10,8
8.32
7,38
29.11
44.30
162
№34
№6
11.6
19.12
36.49
206.30
0,00
0,00
0,00
0,00
Обед
2.10
7.8
2,19
0,86
0.1
7.9
23.6
Полдник
5,4
6.2
№34
9-й День
Наименование блюда
Выход,г
Белки,г
Завтрак
7,40
4,10
0,10
7.9
2.31
21.81
Каша молочная пшенная с маслом
Кофейный напиток на молоке
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Сухарь
Итого
200.00
180,00
10,0
60
20
470
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
100,00
Пельмени
Плов с мясом
Салат овощной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250/10
200
60,00
180,00
60.00
750.00
0,50
Обед
4,65
10,8
0,96
0,8
7.9
25.11
Пирожок с капустой
Чай с сахаром
Итого
80.00
180.00
260
Полдник
15,6
5,4
21
Вода питьевая на весь день
150,00
0,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
№
Тех.карты
№7
№36
9,50
4,50
8,30
1.1
0.9
24.3
27,50
19,30
0,10
48.3
14.9
110.10
225,0
130,80
47,22
286.7
88.6
777.52
0,10
10,10
46,00
2,5
7,52
3,12
0,00
1.5
14.64
19,38
22,7
5,04
15,9
48.3
111.32
140,65
202,7
54,90
84.75
286.7
769.70
№ 13
№30
№44
№46
11,6
10,8
21.6
10,0
7,38
17.38
231,3
44.03
275.6
№49
№34
0,00
0,00
0,00
10-й день
Наименование блюда
Выход,г
Белки,г
Завтрак
8,25
6,7
0,1
0,10
7.9
23.05
Суп молочный вермишелевый с маслом
Сыр
Час с сахаром
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Итого
2-й завтрак
Сок фруктовый или овощной(фрукты)
200,00
15
180
10,0
60
465
Суп гороховый
Гренки для супа
Картофельное пюре
Тефтеля рыбная
Кисель из свежемороженых ягод
Хлеб ржано-пшеничный
Итого
250,00
15,00
200.00
80.00
180
60
785
0,50
Обед
6,70
2,30
2,19
9.00
2.88
7.9
30.98
Булочка с сахаром
Чай с сахаром
Итого
80
180.00
260
Полдник
5.5
5,4
10.9
Вода питьевая на весь день
150,00
100,00
0,00
Жиры,г
Углеводы,г
Эн. ценность
ккал.
11,25
6,3
0
8,30
1.1
26.95
25,80
0
11,7
0,10
48.3
85.9
233,80
52,8
44,3
47,22
286.7
664.82
0,10
10,10
46,00
0,60
0,20
3,50
3.4
3.65
1.5
12.85
18,90
14,60
5,38
9.6
11.97
48.3
108.75
119,70
71,40
86,00
132.00
113.4
286.7
809.20
2.2
10,8
13.00
28.2
7,38
35.58
153.00
44.03
197.03
0,00
0,00
0,00
№
Тех.карты
№4
№47
№ 11
№15
№33
№27
№33а
№34
